Francesco Saverio Cataliotti è direttore dell’Istituto Nazionale di Ottica del Consiglio Nazionale delle Ricerche. I suoi interessi di ricerca si concentrano su un’attività prevalentemente sperimentale, che svolge tra il Laboratorio Europeo di Spettroscopia Non Lineare (LENS) dell'Università di Firenze, il Max-Planck-Institut für Quantenoptik (MPQ) di Garching in Germania ed il Laboratorio di Informazione Quantistica della Scuola Superiore dell'Università di Catania e riguarda la fisica degli atomi e delle loro interazioni con la radiazione laser, con ampie prospettive che spaziano dal campo della computazione quantistica alla manipolazione meccanica di singole biomolecole alla sensoristica avanzata.